Sayur - sayuran dan buah - buahan adalah bahagian penting dalam diet seimbang. Rasanya enak terdapat pelbagai jenis, menarik warnanya dan mudah didapati.
Sayur dan buah juga merupakan sumber utama zat - zat makanan seperti :
Sayur dan buah juga merupakan sumber utama zat - zat makanan seperti :
- Karbohidrat kompleks
- Sera
- Vitamin, terutamanya A, C, E
- Mineral terutamanya kaliam dan kalsium
- Lemak
- Kalori
- Natrium
- Menjadi snek yang senang disediakan.
- Menghilangkan dahaga dan rasa lapar.
- Merangsang dan melawaskan sistem penghadaman.
- Membantu mencegah sembelit.
- Mengurangkan risiko penyakit - penyakit sistem penghadaman.
- Membantu mencegah sembelit.
- Mengurangkan risiko penyakit - penyakit sistem penghadaman dan beberapa jenis kanser.